蒸茄子的家常做法 首先茄子洗干净,放进淡盐水里浸泡5分钟,然后切成长条,放入清水中,加入适量白醋,浸泡10分钟。 然后把辣椒丁、蒜泥都装进小碗里,烧一些热油浇入碗中,激发出香辣味,...
【蒜蓉蒸茄子】 食材:紫色茄子(茄子越胖越好)、小米辣、蒜头。 小料:蒜头、小米辣、生抽、蚝油、玉米油。 做法: 1、茄子洗净切段,(可边切边泡盐水里避免变黑)。 2、水开蒸20分钟,将...
用料 茄子 1个 蒜 1瓣 生抽 1勺 盐 少许 葱 1根 小米辣 5只 蒜蓉蒸茄子的做法 准备食材,茄子,大蒜一...
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食材 主料 茄子 500g 辅料 油 适量 盐 适量 糖 适量 酱油 适量 步骤 1.茄子切断,在茄子上划上几刀。2.水开后,将茄...
1、蒸茄子主要靠蒜茸来提味,所以蒜蓉一定要等出锅之后再放,记住不能放得太多,建议用独瓣蒜,一个就够了,蒜茸研...
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蒸茄子 材料:茄子1根,蒜末,熟油,生抽做法:1.茄子洗净后切条铺在碟上。2.隔水蒸10分钟。3.淋上香蒜熟油和生抽即可。蒜蓉蒸茄子 材料:茄子,蒜,盐,鸡精,麻油做...
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