首先,我们需要准备好食材:土豆、茄子、洋葱、蒜、姜、豆瓣酱、辣椒粉、料酒、盐、鸡精、生抽、香菜。将土豆和茄子分别洗净,切成大小相近的小块备用;将洋葱、蒜...
1.准备好所有的食材,茄子、土豆、青椒、干辣椒。2.茄子洗干净后去皮切成滚刀块,撒上一层薄薄的干淀粉拌匀,这样在炸的过程中可以减少吸油量,也可以用盐腌制后挤...
1、热锅倒油,加入大料和大蒜爆香后,加入土豆和茄子煸炒至七成熟后加入黄瓜、西红柿和青椒,调入韩式辣椒酱炒加放少许开水均后,炖十分钟左右; 2、待土豆软烂后调入少...
鸡丝杂粮拌饭 食材:大米100克、小米50克、糙米50克、鸡胸肉1块、胡萝卜半根、西兰花半个、西红柿半个、香菇5朵、玉...
第一种:红烧茄子 1.将茄子切成长条,放入油锅中炸软捞出控油。2.锅内放油倒入辣椒、蒜爆香,放入豆瓣酱翻炒,放入...
就跟其他地方的人天气冷的时候喜欢吃点炖的东西差不多,只不过东北天气冷的时间比较长。第二个是地理位置的原因 在...
1、茄子、西红柿、柿子椒切成滚刀块。葱姜切末,蒜拍碎,加酱油、白糖、盐、味精、淀粉,用水调匀。2、炒锅放油,不要太多,跟一般炒菜的油量差不多就行。因为茄子...
说完这些简单的东北 美食 , 就得说点东北的硬菜了, 有句东北流传很广的俗语:“土豆炖茄子,撑死老爷子” 足以可见这道菜的威力! 土豆子和茄子是东北最常见的蔬菜, ...
步骤/方法:一、最好选择新鲜的茄子来烘干茄子,然后清洗所选茄子的根部,但不需要削皮。你可以根据自己的喜好把茄...
地三鲜是东北菜中的经典之作,口感清爽,色香味俱佳。用茄子、土豆和青椒简单烹制,融合了三种食材的特点,彼此之间相得益彰,十分开胃。4. 炸酱面 炸酱面是中国传...
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