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茄子直接炸怎么样才不吸油

发布时间：2024-05-14 09:40
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1.茄子不去皮，炸的时候茄子可少吸一点油。2.茄子炸前先用盐水浸泡一下。3.茄子表面裹上一层干淀粉再炸，少吸油又色...

第一个方法茄子用清水浸泡，把茄子切好了以后，大家可以直接把茄子放在清水里面浸泡，放在清水里面浸泡，不仅仅是可...

方法2：将茄子蒸软或者干炒，都能让茄子内的水分出来，从而避免吸收过多油份。方法3：茄子条放到微波炉里加热一下，也是让茄子里的水分出来。道理同上。要是炸茄子...

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用水浸泡茄子一般炒茄子的配菜都是青椒或者是肉沫，然后将茄子切成条状。但这个时候不要着急将茄子直接下锅翻炒，否...

要想炸茄子的时候不吸油，我们在炸之前可以用淡盐水将茄子泡10分钟左右的时间，然后捞起来，沥干水分，这样做的原因是让茄子的细胞中吸满水分，接着再在其表面上均...

1、主料：紫皮茄子、青红椒、姜、蒜、葱配料：郫县豆瓣酱、油、盐、淀粉、生抽、老抽、蚝油、醋、糖、麻油、水 2、...

茄子炸不吸油还酥脆需要做到面粉量对并且时间刚刚好。需要在外层裹一层干粉，用面粉和淀粉混合。先把茄子竖着对半切开，放在淡盐水中泡10分钟吸水，捞起来再切成一...

我们把茄子倒下去，炸一会，看！茄子不仅没有吸油，还变成了诱人的金黄色，是不是很想尝尝呢？但是我们的菜还没有做好哦。把茄子捞出来，然后再放一点油，放入蒜，...