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如何炒牛肉又嫩又好吃

发布时间：2024-07-17 10:15
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1、小尖椒切圈。姜洗干净，切丝，蒜拍一下，去皮后切碎。2、香菜切段。（喜欢香菜就多放，不喜欢就少放点）3、新鲜牛肉洗净，不用处理，直接切片再切丝，蒜姜放到...

1、把菜洗干净切好，佐料备齐，牛肉切片，用半勺盐和半勺料酒腌制10分钟。2、油烧开，先放佐料，有香味了放入洋葱，...

1.裹淀粉。取一定量的干淀粉(玉米淀粉、土豆淀粉等。)并与水以1: 2的比例混合制成湿淀粉水。将湿淀粉水拌入切好的牛...

又嫩又好吃炒牛肉的方法如下：主料：牛肉1块。辅料：姜1块、一小把青菜、一碗榨菜、料酒、清水、生抽、盐、生粉、食...

牛肉末好吃又嫩的做法：准备食材，牛肉切好腌制，拌肉加油，入锅翻炒，配菜炒熟，牛肉配菜混合翻炒，炒好出锅。1、...

我认为牛肉这样炒才好吃又嫩:1、牛肉切成粗丝放入少许蚝油,顺一个方向搅拌均匀。2、放入一小勺玉米淀粉,再次搅拌均匀,放置在一旁备用。3、接着将配菜准备好,放入锅中大火翻炒到断...

做个爆炒牛肉又嫩又好吃。新鲜牛肉不需要处理。直接切成丝。稍微腌一下，就可以炒了。大火翻炒。它可以在几分钟内煮...

炒制牛肉我们一般切丝或切片,要想炒出来的肉嫩滑,必须注意以下几点:【牛肉的挑选】、【牛肉的腌制】、【炒制牛肉的...

牛肉应选择上等的瘦肉、嫩肉这样炒来口感才好。如果有鸡蛋，肉里面放入鸡蛋清可使肉质鲜嫩润滑。切肉的方法也有讲究...