1、将长茄子洗净后擦干表面水分,然后用刀横切 。2、将蒜瓣和葱用食品加工机搅打成蓉 。3、将调味酱填入烤制的茄...
步骤:1. 把茄子洗净,切成小块。2. 瘦肉切成小块,生姜和蒜切末备用。3. 热锅凉油,油热后加入姜蒜末煸炒出香味,加入瘦肉煸炒至变色。4. 加入适量酱油和料酒,煮...
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制作方法:1、茄子洗净,切小段(较粗的部剖开),用盐水氽烫,铺在盘内。2、将茄子入锅蒸10分钟,取出放凉,将蒜末和所有调味料混匀,浇在茄子上即可。烹饪提示:...
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做法:1、茄子切片,放少许盐拌匀,把茄子腌制10分钟左右,挤出水份3)青、红椒切丁。2、锅中放油,茄子过油炸,捞出茄子。3、锅中留底油,下 葱、蒜、姜末炒香,再...
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